A pocos días de Fiestas Patrias, una preparación que reemplaza el clásico cóctel chileno por espumante y pisco transparente se viralizó en redes sociales como una opción para los festejos dieciocheros.
En la antesala de las celebraciones de Fiestas Patrias, una particular variante del tradicional «terremoto chileno» comenzó a llamar la atención en plataformas digitales.
Se trata del denominado “terremolais”, una reinterpretación del clásico trago dieciochero que modifica parte de sus ingredientes tradicionales para ofrecer una alternativa presentada como más “pituca”.
La receta se volvió viral a través de TikTok, luego de que la usuaria @javadrinks_cl publicara un video enseñando su preparación paso a paso.
En el registro, la creadora explicó el concepto de la bebida: “El terremolais es el terremoto más pituco que vas a probar o, como dirían ustedes, la versión cuica, menos cañero y a prueba de dietas”.
La gran diferencia respecto del cóctel tradicional a base de vino pipeño, helado de piña y granadina radica en el cambio de su base alcohólica principal. En esta propuesta, el tradicional pipeño es sustituido por espumante. Asimismo, el trago cambia su presentación habitual al servirse en copa y combinar el helado de piña —idealmente sin azúcar— con los demás componentes.
A la mezcla de espumante y helado se le suma además pisco transparente y un toque final de granadina. De esta manera, la receta mantiene parte del espíritu del conocido trago dieciochero, pero renovando su preparación y presentación.
