Esta tarde, el Ministerio de Salud (Minsal) informó, a través de su cuenta de X, sobre una alerta alimentaria debido a la presencia de Listeria monocytogenes en cuatro productos disponibles en la región Metropolitana y la región de Los Lagos, de acuerdo a un análisis de los laboratorios de las Seremis de Salud.
Por lo anterior, las autoridades ordenaron el retiro inmediato de los productos:
- Pasta untable ave pimentón refrigerada de 240 gr. marca Cuisine&Co, perteneciente al lote OC11, con fecha de elaboración 11-10-2024 y fecha de vencimiento 26-10-2024.
- Slice de trucha ahumada en frio refrigerada de 150 gr. marca Cuisine&Co, perteneciente al lote 2SA2410267A, con fecha de elaboración 03-10-2024 y fecha de vencimiento 02-12-202.
- Pasta ave mayo premium coctel refrigerada 250 gr. marca Daily Fresh, perteneciente al lote 282805, con fecha de vencimiento 08-11-2024.
- Pasta untable club, jamón, mayonesa, pepinillo de 240 gr. marca Cuisine&Co, perteneciente al lote OC10, con fecha de elaboración 10-10-2024 y fecha de vencimiento 25-10-2024.
Desde el Minsal señalaron que “se recomienda a la población no consumir los lotes de producto indicados”, puesto que la Listeria monocytogenes es un microorganismo que está presente en el ambiente y puede contaminar los alimentos, causando listeriosis, una enfermedad que se caracteriza por alta mortalidad en su forma invasiva.
Los grupos de riesgo que están más propensos a generar la forma invasiva de la enfermedad son personas gestantes, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos (pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, hemodiálisis o VIH), además de adultos mayores.
“Las manifestaciones iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y progresar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves”, alertaron desde el organismo.
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